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4月1日，主播和助理在進行手機直播賣貨。近一個月，西安多彩商城商家通過線上直播銷售服裝、美妝等，大大緩解了線下客流少的難題。 記者 肖曉良攝

3月27日至29日，盒馬鮮生在西安發(fā)起“新年，咱重新過！”線上促銷活動，對海鮮、進口水果等熱門商品實行到店八五折、線上滿200元減30元等優(yōu)惠。三天時間，西安盒馬銷售額環(huán)比增長35%，客流增長56%。

導(dǎo)購員變身線上帶貨主播、健身教練抖音開啟“云健身”授課、商家發(fā)力線上零售……在疫情中發(fā)掘新消費契機，壯大升級消費需求，在數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化趨勢中，商家創(chuàng)新引導(dǎo)消費需求充分釋放，努力培育新的經(jīng)濟增長點。

1服務(wù)不打烊傳統(tǒng)導(dǎo)購轉(zhuǎn)型線上直播

伴隨著輕快的音樂，行走扭身回眸定點鐘樓區(qū)網(wǎng)絡(luò)營銷招聘信息，“模特”恰到好處地展示著身上穿的風(fēng)衣。這一幕發(fā)生的地點不是某個時尚T臺，而是微信朋友圈。近兩個月，許多人發(fā)現(xiàn)，原先在商場購物時添加的導(dǎo)購員們紛紛轉(zhuǎn)型做起了“李佳琦”，開啟了微信直播帶貨技能。臨近4月，西安不少百貨商店陸續(xù)營業(yè)，但因疫情倒逼傳統(tǒng)導(dǎo)購轉(zhuǎn)型線上直播仍在繼續(xù)。

呼建霞是西安秋林李家村店某品牌的一名服裝導(dǎo)購，每每有顧客購物，她都會主動添加顧客的微信號，定期發(fā)送專柜折扣活動、新款到貨等信息，引導(dǎo)顧客到店銷售。在呼建霞建起的顧客群里，有200多名顧客，每天中午休息或者晚上下班時間，她會發(fā)送自己在店里拍攝的新款服飾圖片、視頻等到群里。她說，感興趣的顧客會私信咨詢，或者直接轉(zhuǎn)賬給她進行購買。收款后，她會及時清點貨品快遞發(fā)貨，完成銷售過程。到3月28日，商場服飾區(qū)已營業(yè)兩周多了，但到店消費顧客仍不多。呼建霞稱，看來自己的“網(wǎng)紅”銷售模式還要繼續(xù)下去。

3月27日19時30分，素禾瑜伽在抖音的一場課程直播觀看人數(shù)有300余人。受疫情影響，國內(nèi)大部分的健身房、瑜伽館仍未開業(yè)。對于健身愛好者來說，健身已成為習(xí)慣。于是，居家健身花樣百出：抱著寵物狗做負(fù)重深蹲、在樓頂天臺打羽毛球、跟著視頻學(xué)熱門舞蹈等。居家健身的瓶頸在于：動作沒有專業(yè)指導(dǎo)，沒人監(jiān)督很難堅持。如今，在“云健身”直播間，全國各地的運動愛好者們隨著教練和天南地北的伙伴們一起做運動。素禾瑜伽教室的抖音號有40多萬粉絲，每次直播同時在線收看直播的人數(shù)少則數(shù)百人，多則上萬人。

受疫情影響，服務(wù)業(yè)者和消費者不能出門，那么，線上購物、線上健身等新模式讓消費服務(wù)不打烊。

2數(shù)字化轉(zhuǎn)型加快新零售新業(yè)態(tài)興起

西安白領(lǐng)張乃予是一名美妝達(dá)人，她告訴記者，她*近一直用西安王府井百貨的微信小程序購買化妝品。張乃予說，在小程序上購買折扣力度很大。關(guān)鍵是，她覺得這些化妝品由西安王府井百貨專柜發(fā)出，質(zhì)量更有保障。

2018年4月，發(fā)起共創(chuàng)“新零售之城”。銀泰百貨被阿里巴巴收購后，入駐“喵街”APP，顧客線上瀏覽選購產(chǎn)品，實體店發(fā)貨。在手機淘寶的首頁上，顧客能看到銀泰百貨與淘寶、天貓聯(lián)合推出的“淘柜姐”服務(wù)鐘樓區(qū)網(wǎng)絡(luò)營銷招聘信息，導(dǎo)購們通過短視頻的方式線上賣貨。通過喵街APP線上運營會員，銀泰百貨嘗試分流顧客，實現(xiàn)新零售規(guī)模化運營。

不過，長期以來，傳統(tǒng)商業(yè)似乎總把線上渠道作為輔助，從發(fā)展規(guī)劃到銷售份額，線上渠道占比一直不理想。疫情下，傳統(tǒng)商家線上渠道遇到拐點，一場百貨業(yè)自救觸發(fā)的“云購物”，反而成為傳統(tǒng)百貨加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型、加速線上線下融合的*佳契機。

按照業(yè)內(nèi)對新零售線下門店的改造思路，兩個關(guān)鍵點必須突破：對顧客數(shù)字化，對商品數(shù)字化。受疫情影響，全國各地實體商場延長閉店、導(dǎo)購返崗難、客流驟降。面對經(jīng)營困局，直播帶貨、微信群營銷和小程序商城等線上銷售方式興起，帶動消費渠道加速融合。

3危中有機瞄準(zhǔn)新需求培育壯大新型消費升級消費

來自盒馬鮮生的數(shù)據(jù)顯示，3月27日至29日，西安盒馬“重新過年”活動中，榴梿銷量增長1147%，波士頓龍蝦銷量增長90%，三文魚銷量增長98%。此前大受歡迎的烘焙用品熱度不減，蛋撻皮銷量增長184%，銷售持續(xù)火爆的方便面銷量則下降5%。“在疫情嚴(yán)重的時候，大家*需要購買的是民生類蔬菜、肉禽蛋、方便食品等等，但從3月開始，進口水果、海鮮等銷售增幅都遠(yuǎn)超平均值。” 西安盒馬總經(jīng)理沈剛說。

疫情防控期間，今年盒馬鮮生線上購物需求激增遠(yuǎn)超預(yù)期。春節(jié)期間西安盒馬11家門店日均配送日用商品近20萬份，配送人員缺口近2000人。企業(yè)采取社區(qū)集中送貨、線上預(yù)約門店自提等方式，同時通過“共享員工”、社區(qū)團購、合作網(wǎng)約車配送、社會招聘等舉措，至2月24日，西安盒馬恢復(fù)了即時預(yù)約、半小時內(nèi)配送服務(wù)。問及為何舉辦“重新過年”活動，企業(yè)表示是因為受疫情影響，今年春節(jié)海鮮市場格外冷清。盒馬鮮生數(shù)據(jù)顯示：在上海、廣州水產(chǎn)市場，以往很受歡迎的帝王蟹今年春節(jié)期間銷量只有個位數(shù)。此次在上海、北京、西安等城市做促銷，以負(fù)毛利價格銷售海鮮，盒馬希望盡量減少海鮮價格下探帶來的損失。

危中有機，看到消費新需求的商家，正在努力升級服務(wù)，抓住疫情中產(chǎn)生和發(fā)現(xiàn)的新商機，找到消費藍(lán)海。

某專柜導(dǎo)購員付阿萍說：“平時在專柜，平均一天接待10多位顧客，現(xiàn)在直播一次好幾百人觀看，銷售轉(zhuǎn)化率挺高。”將直播時觀看人數(shù)的峰值，換算成日常商場門店的客流量，相當(dāng)于幾個星期甚至數(shù)月到店客流量。3月26日晚上付阿萍與其他員工推出的一場限時秒殺活動為她沖了一把業(yè)績。

有數(shù)據(jù)顯示，以銀泰百貨為例，全國已有超過2000位銀泰百貨導(dǎo)購注冊為淘寶主播，完成了超過1000場直播。多名導(dǎo)購單場銷售額超1萬元，*高單場直播銷售額超10萬元。疫情影響下，商場探索發(fā)展線上銷售渠道進程大大加速，線上銷售的商場數(shù)量以及投入資源、銷售規(guī)模、覆蓋用戶等方面也明顯提速。

疫情影響下，服務(wù)業(yè)者正緊跟數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化發(fā)展大勢，加快促進線上線下融合發(fā)展，把被抑制的消費充分釋放出來，把新型消費、升級消費培育壯大起來，形成新的經(jīng)濟增長點，成為經(jīng)濟社會發(fā)展目標(biāo)的有力支撐。

記者 曉霞